Gold Burguer: a mais nova hamburgueria gourmet de Jaraguá do Sul

William Muller, Jorge Baratto e Jonatan Nicocelli compartilham uma paixão deliciosa: o hambúrguer. E como não existe nada melhor do que viver do que se ama, eles resolveram correr atrás: testaram receitas, fizeram cursos, se aperfeiçoaram e começaram a buscar o lugar perfeito para compartilhar com os clientes todo esse conhecimento. Aos poucos, foram definidas as prioridades e os projetos, e o sonho  – a Gold Burguer – ganhou forma em uma das casas mais antigas da cidade.

Construída em 1923, a casa fica na rua Epitácio Pessoa que, segundo os sócios, tem tudo para se transformar em breve na Via Gastronômica do município. “Apesar de todas as obras e reformas, a ideia foi deixar o local o mais original possível, aproveitando sua beleza e charme naturais”, conta Willian.

Amigos de longa data, Willian, que é músico e técnico em informática, Jorge, que é arquiteto, e Jonatan, que é analisa financeiro, combinaram não só as habilidades na cozinha, mas também suas antigas profissões para que o projeto ficasse exatamente como foi idealizado.

E se o ambiente tem tudo para proporcionar uma refeição aconchegante, a cozinha garante ainda mais carinho com o preparo cuidadoso dos pratos, resultando em um ambiente e cardápio perfeitos para um encontro familiar ou para o Happy Hour com os amigos. “O cliente é de casa. Queremos que ele se sinta bem-vindo, e fique à vontade”, resume Jonatan. Se você compareceu à inauguração na primeira quarta-feira do mês, dia 03, já deve ter visto que todo esse esforço valeu a pena.

Gold Burguer tem produção artesanal e opções para todos os públicos

Com capacidade para 70 pessoas – além de um Deck super bacana na área externa –, a casa oferece um cardápio com 10 opções fixas. O carro chefe, é claro, leva o nome da Hamburgueria: o Gold Burguer, com humildes 250g de carne de primeira e um recheio de queijo cheddar de encher os olhos. Os chefs prepararam ainda o Gold Vegano, para atender ao público que não consome carne e produtos de origem animal, e cada opção de hambúrguer ainda tem seu acompanhamento.

Atendimento de qualidade, hambúrguer 100% artesanal e os melhores molhos e temperos da cidade. Já começou a dar fome?

Espera, você ainda não foi lá conferir?

A Gold Burguer fica na rua Epitácio Pessoa, número 868, no Centro de Jaraguá do Sul.

O Facebook é o Gold Burguer, e no Instagram você confere os pratos da casa no @GOLD.BURGUER.

É de quarta a domingo, a partir das 17h. No último domingo do mês a casa não abre.

 

 

Informações do Autor

Bruna Borgheti

Jornalista formada pelo Bom Jesus/Ielusc, de Joinville-SC, é acadêmica do curso de Letras da UniCesumar. À frente da redação das publicações do Grupo Dom7, faz a edição e curadoria de conteúdo do site e já teve suas aventuras pelo mundo corporativo, mas gosta mesmo é de um documento de Word em branco. Tem sugestões pra dar? É ela que você está procurando. Entre em contato pelo [email protected]

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