Receita: Como fazer Costelinha Barbecue

COSTELINHA BARBECUE

Ingredientes

  • 1kg de costela de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta chilli a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • Mostarda amarela quanto baste
  • Molho barbecue quanto baste
  • Papel alumínio para enrolar

Modo de preparo

  1. Retire a película abaixo do osso, o que fará a costelinha soltar dele.
  2. Tempere com sal, pimenta chilli e páprica picante em todos os lados.
  3. Espalhe mostarda também em todos os lados.
  4. Passe uma camada de barbecue sobre a mostarda também.
  5. Embrulhe com papel alumínio (2 voltas) e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 1h10.
  6. Abra a parte de cima do papel alumínio e pincele molho barbecue sobre a costelinha. Não tampe mais, e volte ao forno por mais 10 minutos.
  7. Retire do forno e pincele novamente o molho barbecue.
  8. Leve ao forno por mais 10 minutos e estará pronta para servir;

 

Apresentação: Diosenei

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Informações do Autor

Carina

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